Apple chutney – jablečné čatní

• 4 jablka
• 1 lžička pískavice řecké seno
• 1 chilli paprička
• 1 lžička hořčičného semínka
• 2 lžíce rýžového sladu
• 1 lžička kurkumy
• skořice
• sůl
• slunečnicový olej
• 8 lžic jablečného octa

Jak připravit jednoduché jablkové čatní

1. Na pánvi rozehřejte olej, přidejte semena pískavice a hořčice a krátce restujte, až se koření rozvoní. Přidejte chilli papričku, nakrájená jablka, slad, kurkumu a skořici.
2. Dobře promíchejte, přidejte ocet, trochu vody, sůl a poduste, až jablka změknou a vznikne hustá a lepkavá omáčka. Hotovo!

Sada na podzimní detoxStáhni si ZDARMA

Praktické

• Možno uchovat několik dnů v lednici.
• Pokud si ho chcete připravit víc do zásoby, dejte do skleniček a sterilizujte 10 minut na 85°C.
• Čatní můžete i nahrubo rozmixovat.

Obměna

• Existují různé verze jablečného čatní, můžete experimentovat.

Děti

• Vhodné pro větší děti.