Obsah
Ingredience pro 2 porce
- žlutý patizon
- květy cukety
- 200 g celozrnné rýže basmati
- olej
- červená bazalka
- sůl
- špetka šafránu
- tymiánové květy
Celozrnná rýže s patizonem a květy cukety je nejen krásný, ale i zdravý pokrm plný chutí a barev. Tento recept na celozrnnou rýži s patizonem kombinuje jemnost cuketových květů s chutí červené bazalky a šafránu, což vytváří jedinečný kulinářský zážitek. Ideální pro letní oběd nebo večeři.
Jak připravit celozrnnou rýži s patizonem a květy
- Uvařte rýži podle návodu na obalu.
- V pánvi rozehřejte olej a orestujte zelenou část jarní cibulky. Patizon nakrájejte na kousky a přidejte k cibulce.
- Jakmile je patizon téměř měkký, přidejte nakrájené květy cukety a nechte chvíli podusit.
- Do téměř hotové rýže přidejte rozpuštěný šafrán a dobře promíchejte, aby se barva a chuť rovnoměrně rozložily.
- Přimíchejte rýži k zeleninové směsi, promíchejte a dosolte podle chuti.
- Na závěr přidejte čerstvé lístky červené bazalky a tymiánové květy pro ozdobu.
Praktické rady pro přípravu rýže s květy
- Když květou cukety, dýně a patizony, můžete využít i květy v kuchyni. V Itálii se cuketové květy často smaží v těstíčku, ale lze je využít i v lehkých pokrmech jako tento.
Obměna receptu na rýži s patizonem
- Místo červené bazalky můžete použít klasickou zelenou bazalku.
- Patizon lze nahradit cuketou.
- Můžete použít libovolnou rýži dle chuti.
Rýže s patizonem pro děti
- Pokrm je vhodný pro děti od 2 let, avšak doporučujeme snížit množství oleje a soli. Připravte pokrm jednoduše a zdravě pro menší děti.
Celozrnná rýže s patizonem a květy je zdravý a lehký pokrm, který osvěží letní jídelníček a přinese na talíř krásné barvy. Pro další inspiraci na letní recepty navštivte naši kategorii receptů.
Další inspirativní recepty naleznete také na stránkách Apetit Online.
