Recept na dýňový perník jsme tentokrát využili na bezlepkové muffiny a byla to příjemná mňam změna. 🙂
Ingredience pro bezlepkové dýňové muffiny
- 250 g bezlepkové mouky (pohanková, kukuřičná, rýžová)
- 150 g sladidla
- 300 g nahrubo nastrouhaných jablek (mrkve, dýně)
- Špetka soli
- 1 lžička perníkového koření
- Půl lžičky skořice
- 2 lžičky prášku do pečiva bez fosfátů
- 90 g oleje
- Hrnek spařených rozinek
- 150 g slunečnicových semínek
Recept na bezlepkové muffiny s dýní
Tyto bezlepkové dýňové muffiny jsou skvělou volbou pro všechny, kdo hledají zdravý a chutný zákusek bez lepku. Díky kombinaci dýně, jablek a pohankové mouky získáte sladké pochutnání, které je bohaté na vlákninu a minerály. Následující postup vám umožní připravit muffiny snadno a rychle.
- V mírně ohřátém oleji rozpusťte sladidlo. Toto směs přidejte k ostatním sypkým ingrediencím a dobře promíchejte.
- Přidejte nahrubo nastrouhané ovoce (dýni, jablka nebo mrkev). Pokud těsto působí příliš hustě, nařeďte ho trochou vody, ale mělo by zůstat poměrně husté.
- Těsto rozdělte do košíčků na muffiny – směs by měla vystačit na přibližně 11 muffinů.
- Pečte v předehřáté troubě na 180 °C po dobu 30 minut, dokud muffiny nejsou zlatavé a dobře propečené.
Tipy pro servírování a zdobení
Po upečení můžete muffiny ozdobit čokoládovým pudinkem, strouhaným kokosem nebo sušenou moruší pro extra chuť a texturu. Tyto doplňky nejen přidají na chuti, ale také dodají atraktivní vzhled.
Bezlepkové muffiny pro každou příležitost
Tento recept je vhodný jak pro dospělé, tak pro děti, které potřebují stravu bez lepku. Muffiny jsou ideální na snídani, svačinu nebo jako sladké pohoštění pro návštěvy. Vyzkoušejte tento snadný a zdravý recept a užijte si skvělou chuť bezlepkového pečení!
Pro další inspiraci na zdravé recepty navštivte naši kolekci receptů nebo se podívejte na TopRecepty.cz pro více tipů na bezlepkové pochoutky.
