Zdravé kuličky raffaello bez cukru – domácí recept

Ingredience

• 200 g jáhel (v suchém stavu)
• 500 ml vody
• 40 ml ovocenky (ovocný koncentrát bez cukru)
• 100 g hrozinek
• 100 g kokosu
• špetka soli

Tyto zdravé kuličky raffaello bez cukru jsou skvělou alternativou ke klasickým sladkostem. Tento recept na zdravé kuličky raffaello kombinuje jáhly, kokos a sušené ovoce, což vytváří jemnou a přirozeně sladkou chuť, ideální pro děti i dospělé. Připravte si tento jednoduchý dezert, který je vhodný nejen na Vánoce, ale také jako svačinka na cesty.

Jak vyrobit zdravé kuličky raffaello bez cukru

1. Propláchněte jáhly ve studené vodě a vložte je do hrnce s vodou. Nechte si jeden hrnek vody stranou pro rozmixování hrozinek.
2. Hrozinky rozmixujte ponorným mixérem v odloženém hrnku vody a přidejte do hrnce.
3. Přidejte ovocenku a špetku soli.
4. Přiveďte směs k varu, poté snižte teplotu a vařte na mírném plameni 20 až 30 minut, dokud se voda nevstřebá.
5. Mezitím opražte kokos na pánvi na mírném plameni.
6. Když jsou jáhly uvařené, přidejte polovinu kokosu, promíchejte a nechte směs lehce vychladnout.
7. Mokrýma rukama vytvořte kuličky a obalte je ve zbývajícím kokosu.
8. Nechte kuličky vychladit v lednici před podáváním.

Praktické rady pro přípravu kuliček raffaello

• Pokud jsou kuličky málo sladké, můžete přidat sladidlo nebo více rozinek.
• Pokud je směs příliš řídká, přidejte více kokosu pro lepší konzistenci.
• Pro extra chuť můžete do středu každé kuličky vložit mandličku.
• Tyto kuličky jsou ideální jako vánoční cukroví, občerstvení na oslavy nebo svačinka na cesty.
• Pokud chcete kuličky barevné, můžete přidat přírodní barvivo.
• Skladujte je v lednici a spotřebujte do 5 dnů.

Obměna receptu na zdravé kuličky

• Místo rozinek můžete použít sušené meruňky nebo sušené švestky.
• Kuličky můžete obalit v oříšcích nebo sezamovém semínku.
• Ovocenku lze nahradit přírodním sladidlem, například obilným sirupem nebo sladem.
• Jáhly můžete nahradit quinoou nebo mléčnou rýží.

Kuličky pro děti

• Tento dezert je vhodný pro malé děti, které již umí kousat, avšak pro miminka doporučujeme vynechat kokos.

Zdravé kuličky raffaello bez cukru jsou skvělým způsobem, jak si dopřát sladkost bez výčitek. Pro další inspirace na zdravé recepty navštivte naši kategorii receptů.

Více skvělých receptů najdete také na stránkách Recepty.cz.